臭氧用于水果和蔬菜消毒的效果

新鲜水果和蔬菜在生产的各个阶段，包括收获、运输和储存，会被微生物和病原体污染。由于变质和保质期缩短，这种污染会造成重大的经济损失。此外，大肠杆菌或李斯特菌等病原体的污染会对公众健康造成重大风险并导致经济损失。

传统的消毒方法通常涉及用抗菌氯溶液冲洗。然而，这些解决方案会在农产品表面留下副产品和有害残留物，这些残留物可能致癌并对消费者构成健康风险。其次，在洗涤水中使用氯或二氧化氯溶液可能很昂贵。很后，使用危险化学品解决方案会对环境产生负面影响，因为这些危险化学品会造成水污染。

幸运的是，用于水果和蔬菜消毒的臭氧处理是一个很好的选择。臭氧不会留下有害残留物，更环保。此外，它是一种经济高效且有效的水果和蔬菜消毒方法，使其成为许多生产商的首选。

人们经常问臭氧是否会在他们的应用中起作用。答案很简单，无论客户在哪里使用氯、过氧化氢或溴化物等有毒化学品进行蔬菜清洗，他们都可以用臭氧代替它们。

以下是使用臭氧的一些例子：

果蔬消毒：臭氧水是一种高效的消毒剂，可用于清洗水果和蔬菜，以消除有害细菌、病毒和真菌。它还可以帮助去除可能导致变质的杀虫剂和其他污染物。使用臭氧水对新鲜农产品进行消毒有助于延长其保质期、减少食物浪费和提高食品安全性。

农产品储存：臭氧水也可用于储存和冷藏。通过在储存前用臭氧水处理农产品，可以抑制细菌、真菌和其他微生物的生长，有助于防止变质并延长农产品的寿命。

食品加工：臭氧水可用于食品加工，对设备和表面进行消毒。它是一种有效且安全的消毒剂，可以帮助提高食品安全性，减少腐败和交叉污染。

灌溉：臭氧水可以对灌溉水进行消毒，降低有害细菌、病毒和真菌污染的风险。这有助于维持农作物的健康并预防食源性疾病。

包装：臭氧水也可用于对包装材料进行消毒，有助于降低运输和储存过程中的污染风险。

关于臭氧用于水果和蔬菜消毒的事实

必须知道，臭氧技术的不正确实施既浪费又无效。

臭氧不是清洁剂。在臭氧消毒之前，清洗蔬菜必须清除产品表面的所有污垢。未去除的污垢会与臭氧发生反应。

喷洒应在尽可能低的压力下进行，或浸入臭氧洗涤水中代替。

不幸的是，今天大多数发电机产生的臭氧含量为3%wt.或更低，不允许它们从水中产生的臭氧总量中溶解超过20-30%的臭氧。这带来了大约70%的金钱浪费，并创造了一个非常无效的臭氧水处理系统。为避免此问题，选择能够保证其产品性能和浓度的臭氧发生器制造商非常重要。这有助于确保您的臭氧发生器能够有效且高效地为您的应用生产臭氧水。